PREMIUM アイスコーヒーで優雅に迎える、至福のひととき。

幻のコーヒー「コピ・ルアク」とは ABOUT KOPI LUWAK

インドネシア語で「コピ」はコーヒー、「ルアク」はマレージャコウネコのことを指します。コピ・ルアク(インドネシア語 Kopi Luwak)とはジャコウネコの糞から採られる未消化のコーヒー豆のことでその独特の豊かな味わいと、大量生産出来ないため世に出る流通量が少ないことから、世界中のコーヒー愛飲家達に愛され、最高級のコーヒーとして認知されています。

PREMIUMの理由 REASON FOR PREMIUM

幻のコーヒーと言われているKOPI・LUWAKの中でも、昔からインドネシア共和国 スマトラ島のコーヒー農園の近くの森の中に巣を作り住んでいる自然のジャコウネコ(インドネシア語でLUWAK)がコーヒーの実をそのまま食べて、消化されずに排出(排泄)された種を拾い集め、水洗いして乾燥させて、生豆の状態で日本に送ってもらった数少ない希少な100%天然の豆だけを使用しています。

注意!:近年、KOPI・LUWAKの偽物や、粗悪な品質のものが現地インドネシアのみならず世界中で出回っており問題となっております。

こだわりの焙煎方法 PREMIUM ROAST

焙煎は大阪市阿倍野区帝塚山の老舗コーヒー店「帝塚山 豆でっぽう」さんにて日本に数台しかないドイツ・プロバット社製の5kg焙煎機を使用し、豊かなコクと穏やかな苦みを出しています。

最高級の香り HIGHEST GRADE SCENT

やわらかな香り、豊かなコクと穏やかな苦み。
インドネシアの大自然が生んだ包み込むような懐の深さを感じさせてくれます。
中深煎やや強めに焙煎することで、酸味や渋みを抑え、ほろ苦さと甘みを感じる味に仕上げました。

さらに贅沢に楽しむ飲み方

新提案 最高級をオレでいただく贅沢時間。
冷たくてもこくのある深い味わいが出せるコピ・ルアクプレミアムアイスコーヒーは、
牛乳と割っても美味しくいただけます。アイスならではの楽しみ方で更に贅沢な味わいを楽しめます。

アイスカフェオレの作り方
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店頭販売 SHOP SALE

大阪市阿倍野区帝塚山の地に20年近く店を構える、知る人ぞ知る名店、豆でっぽうで店頭販売しております。
店主の野村氏の一本気な豆へのこだわり、確かで丁寧な焙煎技術で地元の帝塚山の住人のみならず、多くのコーヒー通からも愛される。
南港通り姫松交差点から徒歩一分。

帝塚山 豆でっぽう TEZUKAYAMA MAMEDEPPOU

住所 / 大阪市阿倍野区帝塚山1-6-3 ニシオビル1F
阪堺電車上町線 姫松駅から徒歩1分
TEL / 06-6622-0103 定休日 / 日曜日

※店頭販売は、「帝塚山 豆でっぽう」でのみお取り扱いさせていただいております。